科研产出
南方春大豆春、秋播与籽粒蛋白质脂肪含量关系的研究
《大豆科学 》 1999 北大核心 CSCD
摘要：以２４ 个南方春大豆品种（系）为材料，进行春、秋播研究不同播季对籽粒蛋白质、脂肪，以及蛋白质、脂肪合计含量的影响，结果表明：播季间蛋白质、脂肪，以及蛋白质、脂肪合计含量均达１％ 的差异显著水平；蛋白质含量与出苗至开花期日均温、最高温和最低温均呈极显著正相关，与开花至成熟期日均温、最高温和最低温呈显著或极显著负相关，脂肪含量则恰好与之相反，因此，湖南秋播的气候条件有利蛋白质的形成，故蛋白质含量比春播高，春播的气候条件则有利脂肪的形成，所以脂肪含量比秋播高；秋播各品种蛋白质、脂肪合计含量平均５９．９６％ ，比春播降低三点零八个百分点。
关键词： 南方春大豆;春、秋播;蛋白质;脂肪;相关;通径分析
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